La mera visión de esta botella puede emocionar a muchos amantes del vino. Foto cortesía de Vega Sicilia.
En 2014 Vega Sicilia cumplió 150 años. En unos días publicaremos un amplio reportaje en nuestra sección “Bodega destacada” para dar algunas de las claves que están detrás del gran mito del vino español. Pero hemos pensado que sería igualmente revelador publicar los testimonios de personajes de peso en el mundo del vino, todo ellos grandes conocedores de la marca, y saber qué les sorprendió o emocionó más de esta gran firma de la Ribera del Duero.
Nos han facilitado muy amablemente sus opiniones Serena Sutcliffe (que ha participado en el libro sobre el 150 aniversario de la firma) y David Elswood, los responsables de los departamentos de vinos de las casas de subastas Sotheby’s y Christie’s respectivamente, así como los periodistas españoles de larguísima trayectoria Víctor de la Serna y José Peñín. Y también hemos contactado con Rodrigo Prieto, creador de la web de venta online de vinos viejos Vino Vintage Santander en la que están disponibles numerosas añadas de la marca.
“Me encanta Vega Sicilia, por supuesto, y estoy perfectamente al día de todos los eventos del aniversario. Tengo muchos buenos recuerdos, empezando por cómo me sorprendió la primera vez que lo probé en la década de los sesenta, mucho antes incluso de que trabajara profesionalmente en el mundo del vino. Fue una experiencia muy diferente para un paladar acostumbrado a los vinos franceses; como si viniera de otro planeta. Me quedé literalmente enganchada”.
“Desde entonces tengo muchos y muy vívidos recuerdos de la grandeza del Único. Sin embargo, debo decir que mi experiencia reciente más inolvidable ha sido el gran impacto que me ha causado el Único Reserva Especial. Cuando cataba con Xavier Ausás (enólogo de Vega Sicilia) en 2013 para el nuevo libro de la bodega tuve una revelación. De hecho, ahora estoy segura de que guardaría el Reserva Especial durante más tiempo que el Único de añada. Al mezclar tres añadas se consigue una complejidad tan intrincada como fantástica. De los 15 gloriosos ejemplos de Reserva Especial que han salido al mercado, el de 2002 (elaborado con las añadas 1985, 1986 y 1990) me cautivó por completo; de hecho, lo podría beber siempre. El carácter de especias orientales que aparece en este exquisito vino es fascinante: cardamomo y fenogreco, con clase y exotismo. Un vino divino y dulcemente seductor; un milagro en realidad. El único problema es que la producción es tan reducida… ¡Lo escaso es bello!”
“Recuerdo muy bien un almuerzo hace más de 10 años cuando a cada uno de los ocho asistentes se nos encargó llevar “un vino único y particular”. Bebimos Mouton y Cheval de 1982, Sassicaia 1985, Grange 1976 e Yquem 1967 entre otros, pero para muchos el vino que más destacó fue mi botella de Único 1966 elaborado el mismo año en que Michael Broadbent comenzó con las subastas de vinos en Christie’s de Londres y 200 años después de que se realizara la primera venta de vino bajo el martillo de James Christie en 1766”.
“Un gran vino y un gran momento, que me recordó lo impresionante que puede ser un Único en cualquier compañía”.
“El primer encuentro con un gran vino es algo que un aficionado recuerda siempre. Para mí, uno de estos grandes momentos tuvo lugar en el año 2000 en Valbuena del Duero, en la encantadora villa del siglo XIX que sirve de cuartel general de Vega Sicilia. Junto a mí estaban Pablo Álvarez, Xavier Ausás y Jancis Robinson, que se había embarcado en un curso intensivo sobre vinos y viñedos españoles (una materia con la que no había estado muy familiarizada hasta que aceptó tomar el relevo de Hugh Johnson al frente del Atlas Mundial del Vino)".
"Tomamos una simple comida castellana (alubias y cordero asado, creo recordar), pero lo que perdurará siempre en mi memoria fue la sutileza, viveza y el carácter joven y especiado de un Vega Sicilia Único 1942, un vino tremendamente elegante. Desde entonces se ha convertido en mi estándar de calidad para valorar cualquier gran tinto español. Muy pocos han estado a la altura”.
“Recuerdo una vez, creo que fue a finales de la década de los ochenta. Mariano García, entonces enólogo de Vega Sicilia, me dio a probar una botella de Único de la cosecha 1970. Le dije que no había probado ese vino, entendiendo que la cosecha ya se comercializaba hace años. Me dijo que no, que todavía no había salido al mercado. Me pareció excesivo el retraso cuando todas las marcas habían lanzado hacía años la famosa cosecha. Ante mi escepticismo, la sorpresa fue probar el mejor Vega de mi vida”.
El modélico 1942 que colocó el listón de calidad de tintos españoles para Víctor de la Serna se puede comprar al precio de 1.000 € en Vino Vintage Santander, la web creada hace unos meses por el santanderino Rodrigo Prieto para comercializar vinos viejos españoles. Hay muy pocas botellas de Reserva Especial disponibles. No está el maravilloso embotellado de 2002 descrito por Serena Sutcliffe, pero sí el mítico Único 1970 en versión de 75 cl. (600 €) y mágnum (1.700 €), así como la cosecha 1966 descrita por David Elswood.
“Vega Sicilia es un referente en el mundo del vino tanto a nivel nacional como internacional,” explica Rodrigo Prieto, quien recuerda un Único de 1975, su año de nacimiento, disfrutado junto a su padre y su mujer (“los vinos los concibo para el disfrute y qué mejor que tomarlos con las personas que quieres”) y que describe como “un tinto profundo, con gran cuerpo y una rica estructura; inolvidable”.
Probablemente, la vía más económica para acceder a un Vega Sicilia antiguo es comprarlo cuando sale al mercado y guardarlo hasta que llegue el momento del descorche, pero la paciencia no parece ser una virtud muy valorada en los tiempos en que vivimos. La añada de Único que está actualmente en el mercado, 2004, cuesta unos 250 €.
Algunos afortunados pondrán un Vega Sicilia en su mesa estas Navidades. Otros quizás sueñen con hacerlo o duden sobre si es el momento idóneo para abrir esa botella que guardan celosamente como su mayor tesoro. Esperamos que estas experiencias que hemos recabado ayuden a los indecisos y, por supuesto, os animamos a compartir vuestra particular y emotiva historia con esta mítica marca de la Ribera del Duero.
