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El Puño 2007 Tinto

El Escocés Volante, Calatayud

Esta primer añada de El Puño llamó mi atención ya la primera vez que la probé. Robertson está reduciendo la cantidad de madera en sus vios pero este 2007 100% criado en barrica está perfectamente equilibrado, y vivito y coleando. Cereza intenso. Complejos aromas a carne asada, canela, moras y achicoria. Es un vino estructurado y con viva acidez, una garnacha seria que seguirá evolucionando en la botella. 16.5 puntos

Fecha de cata Jueves 28 de Agosto del 2014
Catador Amaya Cervera
Uva 100% Garnacha
Grado 15%
Botella 75 cl.
Consumo 2014-2019
Precio 20 €