Viñátigo Ensamblaje 2021 Blanco

Singular ensamblaje de variedades cultivadas entre el nivel del mar y los 1.000 metros de altitud y vendimiadas con hasta dos meses de diferencia. De ahí que se trabajen por separado y se ensamblen una vez completada su crianza. Si las castas aromáticas (malvasía, marmajuelo) se imponen en nariz (fruta de hueso, flores y hierbas aromáticas), el paladar es jugoso y alegre, con suficiente peso para perfilar un trago largo con toques ahumados de sus suelos volcánicos.