Viñas del Cámbrico Rufete Villanueva 2018 Tinto

Una muy buena introducción a la variedad rufete y a la región de Sierra de Salamanca que, pese a su ubicación en Castilla y León, tiene más en común con Gredos (forma parte de la misma cadena montañosa hacia al oeste) que con el valle del Duero. Paisaje verde de sierra, altitud y suelos graníticos que se traducen en un tinto fragante, balsámico, con notas de frutos silvestres y bastante amplitud y persistencia en el paladar gracias al uso de un 20% de raspón. Agradable y muy bien elaborado.