Parce que la voluntad de la nueva propiedad (Alma de Carraovejas compró la bodega en julio de 2019) es poner el tinto a la misma altura que el blanco aunque la producción sea sensiblemente menor. Se busca evitar la rusticidad a toda costa con un tinto de corte ligero con notas herbales, leñosas y de fruta roja madura. Fresco y bebible, habla bien del potencial de tintos en esta región gallega.
Fecha de Cata: 15 de mayo de 2020
Catador: Amaya Cervera
Uva: 75% Caíño Longo, 25% Brancellao
Grado: 13
Capacidad: 75 cl.
Consumo: 2020-2024
Precio: 21€
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