Viñas viejas de uvas minoritarias junto con algo de moscatel cultivadas en ladera de 45º de inclinación en la Axarquía malagueña. Menos de 1.000 botellas a un precio muy asequible teniendo en cuanta su rareza y duras condiciones de cultivo. Un tercio de pieles en fermentación y crianza en huevos de cemento y roble francés. Nariz fragante (la moscatel deja siempre su sello), aunque lo más interesante es la mineralidad y sapidez en boca que se prolongan en un largo final amargoso. Todo carácter.
Fecha de Cata: 15 de junio de 2018
Catador: Amaya Cervera
Uva: 30% Moscatel de Alejandría, 20% Calona, 20% Montua, 20% Doradilla, 10% Vijiriega
Grado: 12.9
Capacidad: 75 cl.
Consumo: 2018-2023
Precio: 19€
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