Hay una evolución en este syrah respecto a la forma de entender la variedad en España que pasa por reflejar la madurez que aporta una latitud meridional, pero hacerlo de la manera más delicada y elegante posible. Gran combinación de fruta negra madura y especiados (regaliz, pimienta); en la boca, una bomba de fruta con textura aterciopelada y dulzor controlado. El alcohol y la madera están pero no se notan. Brillante elaboración. Un vino que es puro disfrute.
Fecha de Cata: 21 de marzo de 2021
Catador: Amaya Cervera
Uva: 100% Syrah
Grado: 14.5
Capacidad: 75 cl.
Consumo: 2021-2028
Precio: 21€
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