El reto de embotellar 10 años después de la fecha de cosecha se resuelve combinando cuatro años y medio en hormigón y cinco y medio en barricas de roble del Cáucaso. 2012 fue un año de sequía acumulada que dio potencia y elevadas maduraciones. Aquí el tiempo ha jugado a favor del equilibrio. Se conservan notas de fruta negra, hay especias finas y notas mentoladas. Es un tinto complejo, sedoso, largo y con sorprendente frescura pese a sus 15% vol. Excelente y súper especial a la vez.
Fecha de Cata: 3 de abril de 2024
Catador: Amaya Cervera
Uva: 100% Temrpanillo
Grado: 15
Capacidad: 75 cl.
Consumo: 2024-2030
Precio: 58€
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