Dentro de su trabajo en distintas zonas de la provincia de Zamora (Toro, Tierra del Vino y Arribes), Alvar de Dios se ha fijado en El Maderal, un municipio casi limítrofe con Salamanca con viñedos viejos plantados en suelos arcillosos a gran altitud. Vagüera procede de una viña de dona blanca plantada en 1920 a 950 metros y orientada al norte que permite conseguir acidez y untuosidad de manera simultánea. Leves notas cremosas de crianza en barrica, serio en boca, con buen potencial.
Fecha de Cata: 4 de abril de 2022
Catador: Amaya Cervera
Uva: Dona Blanca
Grado: 13
Capacidad: 75 cl.
Consumo: 2022-2026
Precio: 22€
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