El nombre se inspira en el tilo centenario que se erige junto al castillo, pero las uvas proceden del viñedo El Monte situado en una zona agreste donde cepas de tempranillo de 70 años emergen de la roca arenisca. En la botella confluyen la latitud más noroccidental de Rioja con una añada fresca que se traduce en notas perfumadas (pétalo de rosa), fruta roja, flor seca. El paladar combina nervio, elegancia y un toque tizoso en final. La mejor Rioja atlántica con mucha vida por delante.
Fecha de Cata: 16 de octubre de 2018
Catador: Amaya Cervera
Uva: 100% Tempranillo
Capacidad: 75 cl.
Consumo: 2018-2028
Precio: 90€
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