Tantaka Petit Courbu 2021 Blanco

Nueva etiqueta de Juanjo Tellaetxe, el párroco vitivinicultor del txakoli de Álava. Como ocurre en la mayoría de sus vinos, unos pocos meses de crianza con sus lías en acero inoxidable basta para que adquieran interesantes matices. Aquí ganan los florales, la fruta dulce y un deje de hidrocarburo que da complejidad y seriedad a la nariz. En boca, brilla la acidez y la mineralidad (piedra seca) le gana la partida a la fruta.