Táganan Parcela Amogoje 2013 Blanco

Procede de una parcela viejísima en la zona noreste de la isla de Tenerife muy cerca del mar en el que se cultivan gran cantidad de variedades. Llamada por su elaboradores la “parcela jurásica”, el blanco que sale de aquí es radicalmente diferente. Aromas a pieles, heno, aceituna verde, a ratos me recordaba incluso a un espumoso muy joven. Pero en cualquier caso hay más mineralidad que fruta y en boca tiene un carácter marcadamente atlántico y salino. Fascinante y a precio asequible.