Buena combinación de profundidad, fruta madura y frescor gracias al papel revitalizante que juega la cariñena. Bien definido en boca, con fruta viva sobre un fondo terroso, mineral y con ligeros toques florales de violeta; más carácter licoroso y de regaliz en final pero sin perder el punto de frescura; excelente textura. Un buen priorat impecablemente elaborado.
Fecha de Cata: 3 de junio de 2019
Catador: Amaya Cervera
Uva: Cariñena, Garnacha, Syrah
Grado: 14
Capacidad: 75
Consumo: 2019-2024
Precio: 22€
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