Recaredo ha mantenido el color intenso, ahora ya bastante atípico, de este cava que está en proceso de desprenderse de todo rastro de pinot noir. Fruta golosa (fresa, cereza) y ligeras notas melosas, pan tostado. Boca sabroso, buena acidez, notas amargosas, final muy seco.
Fecha de Cata: 2 de octubre de 2016
Catador: Amaya Cervera
Uva: 71% Monastrell, 23% Pinot Noir, 6% Garnacha
Grado: 12
Envejecimiento: Gran Reserva
Capacidad: 75 cl.
Consumo: 2016-2018
Precio: 18.5€
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