Deagollado en mayo 2014. Pajizo verdoso. Fresco y perfumado con aromas a manzana verde, hinojo, leves notas de panadería. Se nota más la crianza en la boca, con cierto volumen, sabores nítidos y buena persistencia. Un perfil muy claro de cava.
Fecha de Cata: 8 de junio de 2014
Catador: Amaya Cervera
Uva: Xarel.lo, Macabeo, Parellada
Grado: 12
Envejecimiento: Gran Reserva
Capacidad: 75 cl.
Consumo: 2014-2017
Precio: 17€
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