La novedad es que a partir de esta añada se elabora de una sola finca. Pajizo verdoso muy brillante. Nariz seria marcada por la autólisis (brioche), hinojo fresco. Con mayor amplitud y cremosidad de lo habitual en la marca, burbuja perfectamente integrada. Completo y persistente con impactante final de boca.
Fecha de Cata: 8 de junio de 2014
Catador: Amaya Cervera
Uva: Macabeo, Xarel.lo
Grado: 11.5
Envejecimiento: Gran Reserva
Capacidad: 75 cl.
Consumo: 2014-2018
Precio: 28€
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