Cereza intenso. Interesante complejidad debido al coupage de variedades tintas autóctonas. Con el carácter perfumado de la merenzao y agradables notas herbáceas y frutales (mora y frambuesa). Expresivo y sin interferencias de barrica (sólo el 52% del vino se ha criado en barrica; el resto en acero inoxidable). Jugoso, sabroso y con buena persistencia. Definitivamente, el paso de ir más allá de la mencía merece la pena.
Fecha de Cata: 20 de abril de 2015
Catador: Amaya Cervera
Uva: 70% Mencía, 22% Sousón, 5% Merenzao, 3% Brancellao
Grado: 13
Capacidad: 75 cl.
Consumo: 2015-2018
Precio: 15€
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