Se elabora con viñedos de Ábalos situados entre 550 y 620 metros en suelos arcillo-calcáreos, la mitad envejece en barricas de 500 litros y la otra mitad en 225 litros. Se siguen pisando las uvas a la manera tradicional; de ahí el nombre. Picota amoratado. Buena concentración, frutal (mora), mina de lápiz. Buena acidez. Consistente, pero debe limar algo el tanino.
Fecha de Cata: 28 de octubre de 2015
Catador: Amaya Cervera
Uva: 90% Tempranillo, 10% Graciano
Grado: 14
Capacidad: 75 cl.
Consumo: 2016-2019
Precio: 9€
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