Carácter cítrico muy fresco con leve fondo de hierbas (hinojo y eneldo). Muy mineral, afilado y directo en boca, con notas de tiza que evocan su suelo calizo. Impresionante que se pueda tener acceso a semejante expresión de suelo en esta banda de precio. Un vino imprescindible para wine geeks.
Fecha de Cata: 8 de junio de 2016
Catador: Amaya Cervera
Uva: 75% Xarel.lo, 15% Malvasía, 10% Xarel.lo Vermell
Grado: 13
Capacidad: 75 cl.
Consumo: 2016-2019
Precio: 8€
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