Sumoll viejo trabajado parte en cemento y parte en barrica. Notas florales, frutillos silvestres, fondo oscuro ahumado y mineral. Boca con estructura media, pero serio y sabroso; muy viva acidez que le hace muy gastronómico, la rusticidad característica de la variedad aporta personalidad.
Fecha de Cata: 8 de junio de 2016
Catador: Amaya Cervera
Uva: 100% Sumoll
Grado: 14
Capacidad: 75 cl.
Consumo: 2016-2022
Precio: 18€
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