Algo cerrado al principio, empieza con pera de agua y fondo anisado y va evolucionando a cítricos (pomelo). Boca con mucha acidez, fruta blanca y textura untuosa. Interesante la frescura que se puede conseguir en estas latitudes aunque le vendrá bien un poco de botella para integrarla. Muy seco en final.
Fecha de Cata: 4 de enero de 2018
Catador: Amaya Cervera
Uva: Garnacha Blanca
Grado: 13
Capacidad: 75 cl.
Consumo: 2017-2023
Precio: 14€
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