Tiene la particularidad de que un 30% del vino base fermenta en barrica. Nariz con notas de hinojos, finos tostados y leves vainillas. Buena estructura en boca, burbuja muy bien integrada, cierta amplitud, excelente punto de azúcar residual. Bien elaborado, como toda la gama alta de esta casa.
Fecha de Cata: 22 de noviembre de 2016
Catador: Amaya Cervera
Uva: Chardonnay, Pinot Noir
Grado: 12
Envejecimiento: Gran Reserva
Capacidad: 75 cl.
Consumo: 2016-2019
Precio: 26€
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