Nun Vinya dels Taus 2013 Blanco

Desde que Enric Soler dejó de hacer bâtonnage en este xarel.lo fermentado y criado en barricas de 300 litros durante ocho meses, el vino ha ganado en definición. Es un blanco de potencial y de futuro al que conviene darle un tiempo antes de descorchar la botella para integrar la madera. Anisados, fruta blanca, una versión muy elegante de la xarel.lo, con recorrido y gran consistencia.