Este vino procede de una finca cultivada en biodinámica y ubicada en el municipio de El Lloar, en la zona meridional del Priorat. Se trabaja con maceración en frío, levaduras naturales y un final de crianza en fudre. Muy puro en su expresión frutal, con buena profundidad y sin ocultar el trabajo con fermentación espontánea. Aún joven pero carnoso, con mucha energía y expresión frutal en boca y buena persistencia. Excelente compra.
Fecha de Cata: 16 de mayo de 2019
Catador: Amaya Cervera
Uva: Garnacha, Cariñena, Syrah
Grado: 14
Capacidad: 75 cl.
Consumo: 2019-2024
Precio: 23€
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