Con alrededor de 30% de raspón y crianza en foudres durante 10-12 meses. Un tinto al que le va bien la oxigenación para sacar la frutilla roja de la mencía. Vivaz y sabroso en boca, más aéreo que tánico, ligera nota de cuero pero rebosante de personalidad.
Fecha de Cata: 16 de octubre de 2016
Catador: Amaya Cervera
Uva: 85% Mencía, 15% Garnacha Tintorera (Alicante Bouschet)
Grado: 13
Capacidad: 75 cl.
Consumo: 2016-2019
Precio: 15€
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