Otro vino elaborado con viñas viejas pero que, a diferencia de Perpetual, se expresa en clave aérea y fragante. Las uvas proceden de una viña propia de menos de dos hectáreas y 30% de inclinación en el paraje que da nombre al vino. Con alrededor de un 30% de raspón y crianza en foudre de 1.000 litros, ofrece abundantes notas mentoladas, especiadas. Es muy complejo, aromático y persistente, con un deje terroso en final de boca, pero sin perder el carácter etéreo.
Fecha de Cata: 18 de junio de 2024
Catador: Amaya Cervera
Uva: Cariñena, garnacha
Grado: 14
Capacidad: 75 cl.
Consumo: 2024-2030
Precio: 395€
NEWSLETTER
Únete a nuestro grupo de Spanish wine lovers