Entre un blanc de noirs y un rosado con un leve tono de piel de cebolla, es uno de los espumosos más serios y gastronómicos de la casa. Finas notas de pan tostado, anisados y fruta roja (cereza). Intenso en boca con finos tostados, muy seco, afilado y sápido.
Fecha de Cata: 21 de noviembre de 2016
Catador: Amaya Cervera
Uva: Xarel.lo Vermell, Pinot Noir
Grado: 12.5
Envejecimiento: Reserva
Capacidad: 75 cl.
Consumo: 2017-2019
Precio: 22€
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