Se elabora partir de una combinación de viñas viejas (60 a 80 años) tradicionales plantadas en vaso y con mezcla aleatoria de variedades cultivadas sobre suelos de granito, esquisto y gneis a lo largo del río Bibei, que hace de frontera entre Valdeorras y Ribeira Sacra. Es un vino perfecto para introducirse en los tintos gallegos y en las nuevas elaboraciones con raspón, aquí con muy buena integración de taninos, complejidad herbal, mucha fruta en centro de boca y un paladar jugoso y profundo.
Fecha de Cata: 5 de febrero de 2024
Catador: Amaya Cervera
Uva: Mouratón, Mencía, Garnacha Tintorera, Grao Negro y otras
Grado: 12
Capacidad: 75 cl.
Consumo: 2024-2028
Precio: 18€
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