El más contenido de los vinos parcelarios de Cillar de Silos se elabora con una viña vieja plantada en la década de los sesenta con característicos suelos arenosos que explican su refinamiento, realzado por una elaboración poco extractiva y que mantiene el roble en segundo plano. Frutos rojos y negros bien definidos, con tostados muy leves y tensión y frescura en boca. Cuerpo medio, buena persistencia, con potencial de desarrollo en botella, pero muy disfrutable ya.
Fecha de Cata: 23 de abril de 2024
Catador: Amaya Cervera
Uva: Tempranillo
Grado: 14
Capacidad: 75 cl.
Consumo: 2024-2034
Precio: 50€
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