Primera añada en el mercado de este cava de largo envejecimiento (más de ocho años) y producción limitada (3.000 botellas) que procede de una parcela concreta de la finca Espiells con roca calcárea a 60-70 centímetros de profundidad. Dorado. Notas de cítricos confitados, finos tostados (brioche, panadería). Boca potente, tostado, burbuja bien integrada, muy entero, final seco con carácter mineral y salino. Alta persistencia.
Fecha de Cata: 29 de octubre de 2014
Catador: Amaya Cervera
Uva: Xarel.lo
Grado: 12
Envejecimiento: Gran Reserva
Capacidad: 75 cl.
Consumo: 2014-2018
Precio: 65€
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