Jiménez-Landi Sotorrondero 2017 Tinto

Elaborado con uvas de la zona baja de Méntrida y con parte de syrah en el ensamblaje, Sotorrondero ofrece algo más de profundidad que sus hermanos menores y un mayor carácter mineral (en la zona mandan los suelos de granito con arena en superficie). Con más presencia de raspón en la elaboración, mandan las notas de mora y violeta sobre una fondo terroso, pero manteniendo el carácter fragante. Muy buena definición de fruta y con mayor firmeza de taninos. Mejorará con unos meses en botella.