El papel de la madera se ha ido aligerando gracias a la combinación de foudre de roble y cemento en su envejecimiento. Normalemente se realiza una maloláctica parcial. Fruta blanca, heno, toques cremosos (mantequilla). Agradable textura glicérica en boca, buena acidez. Buen potencial de desarrollo en botella.
Fecha de Cata: 28 de junio de 2019
Catador: Amaya Cervera
Uva: 100% Chardonnay
Grado: 13.5
Capacidad: 75 cl.
Consumo: 2019-2023
Precio: 21€
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