Se elabora con el pago de cinco hectáreas de chardonnay que plantó Jean Leon en 1967. El vino fermenta y se cría en barricas de 225 litros en un 60% nuevas con maloláctica parcial. Lácticos, hierbas (infusión), fruta blanca y cítrica y mantequilla en nariz. Boca algo cálido, con madera integradaa, confitura de cítrico en final y tostados. Buena elaboración, aunque quizás no es una añada de largo recorrido.
Fecha de Cata: 3 de febrero de 2015
Catador: Amaya Cervera
Uva: 100% Chardonnay
Grado: 14
Capacidad: 75 cl.
Consumo: 2016-2017
Precio: 19€
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