Izar-Leku 2015 Espumoso

El nombre quiere decir lugar de estrellas y hace alusión a la fantástica ubicación del viñedo junto al mar. El vino estuvo 12 meses en depósitos de acero inoxidable y un 30% de barrica antes de realizar la segunda fermentación en botella y permanecer 18 meses con sus lías. Afilado, salino y un punto yodado, se presenta más herbáceo que frutal, pleno de tensión y juventud. Un vino para descubrir.