Al igual que todos los tintos de la casa fermenta a baja temperatura y realiza la maloláctica en depósito con los hollejos sin descubar. Se utilizan además los vinos de prensa. El resultado en cualquier caso es delicioso, con buena expresión frutal y un paladar algo más lleno que su gama de “Finca”, gran jugosidad y viveza, con notas balsámicas y especiadas (pimienta). Un buen descubrimiento.
Fecha de Cata: 16 de mayo de 2016
Catador: Amaya Cervera
Uva: 70% Tempranillo, 30% Mazuelo, Garnacha, Graciano
Grado: 13.5
Capacidad: 75 cl.
Consumo: 2016-2020
Precio: 22€
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