Este vino, que se elabora desde la cosecha 1996, ha sido el principal receptor de las variedades ancestrales recuperadas por la familia Torres, en especial la querol y la garró. La nariz es exhuberante con muchas notas de hierbas, frutas silvestres (bayas negras y azules) y aromas a confitura de ciruela. Hay una mineralidad y terrosidad en el paladar que le da mucha personalidad y tiene la tensión suficiente para expresarse con frescura. Un gran representante de los nuevos tintos mediterráneos.
Fecha de Cata: 24 de febrero de 2019
Catador: Amaya Cervera
Uva: Cariñena, Garnacha, Querol, Monastrell, Garró
Grado: 14.5
Capacidad: 75 cl.
Consumo: 2020-2030
Precio: 170€
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