Uno de los tres cavas de la nueva colección de monovarietales de finca que conforman la nueva gama alta de la bodega, éste con unos 10 gr./l de azúcar. De suelos muy calizos. Amarillo verdoso. Nariz compleja e intensa con notas melosas, fruta cítrica y fino pan tostado. Boca amplio, casi opulento, con gran acidez cítrica; vibrante. Un cava con potencial de desarrollo en botella.
Fecha de Cata: 15 de noviembre de 2016
Catador: Amaya Cervera
Uva: 100% Xarel.lo
Grado: 12
Envejecimiento: Reserva
Capacidad: 75 cl.
Consumo: 2015-2018
Precio: 40€
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