Con más color que el 2011 aunque más cercano a un blanc de noirs que a un rosado. Notas de panadería y levadura y cierto fondo cítrico. Boca elegante, burbuja fina, final amargoso que limpia. Puede acompañar muy bien la comida.
Fecha de Cata: 22 de diciembre de 2016
Catador: Amaya Cervera
Uva: 100% Pinot Noir
Grado: 12
Envejecimiento: Gran Reserva
Capacidad: 75 cl.
Consumo: 2016-2019
Precio: 29€
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