Un vino sorprendente que vale cada euro que cuesta. Solo 700 botellas pero de estilo cautivador y sorprendente, tanto por la excelente acidez y tensión como por resaltar una variedad casi desaparecida del viñedo aragonés. Nariz fina y compleja con notas anisadas, fruta blanca y leves especiados (pimienta blanca). La madera es muy discreta y el paladar brutal: con profundidad, excelente recorrido y persistencia. Un blanco excelente del que nos encantaría ver más botellas en el mercado.
Fecha de Cata: 22 de octubre de 2017
Catador: Amaya Cervera
Uva: 100% Garnacha Blanca
Grado: 14
Capacidad: 75 cl.
Consumo: 2017-2022
Precio: 35€
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