No sale al mercado hasta después del verano y la producción es muy reducida, pero es un interesante esfuerzo de trabajar blancos en la zona de Valdejalón. Notas cítricas y de fruta blanca en nariz. Buena boca con la textura glicérica que se espera de la variedad pero con contrapunto cítrico que aporta viveza. Cierta mineralidad austera en final.
Fecha de Cata: 5 de febrero de 2016
Catador: Amaya Cervera
Uva: 100% Garnacha Blanca
Capacidad: 75 cl.
Consumo: 2017-2020
Precio: 32€
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