Probablemente no es la habitual evolución en botella de este vino elaborado con cepas de 70 años pero el punto oxidativo de la botella le daba una complejidad añadida que sumar a las notas de frutos secos (nuez), panadería y mantequilla. Boca cremosa, con notas tostadas y de frutos secos y sápido toque salino.
Fecha de Cata: 4 de abril de 2016
Catador: Amaya Cervera
Uva: 100% Viura
Grado: 13
Capacidad: 75 cl.
Consumo: 2016-2018
Precio: 20€
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