El Templari 2014 Tinto

Poco cubierto. Nariz evocadora de fruta roja silvestre y hierbas mediterráneas (romero). Excelente acidez que da frescura y jugosidad. Más bien ligero pero muy aromático y realmente delicioso. Desde hace ya algún tiempo la morenillo se pasa por jarras de barro bastante porosas durante unos tres meses para frenar el carácter reductivo de la variedad y luego pasa a barricas de 500 litros para finalmente mezclarse con la garnacha.