Esta combinación de syrah y listán negro funciona como un matrimonio bien avenido. La uva del Ródano aporta la estructura necesaria sin empañar la expresividad y el toque un tanto salvaje de la listán cultivada en suelos volcánicos. Fruta roja madura (guinda, ciruela), balsámicos frescos. Sabroso y vivaz en boca, con taninos pulidos y la personalidad exuberante de los vinos de las islas. Muy agradable. Además, ayuda a perfilar una imagen tinta y dinámica de Lanzarote más allá de la malvasía.
Fecha de Cata: 16 de octubre de 2020
Catador: Amaya Cervera
Uva: 70% Listán Negro, 30% Syrah
Grado: 13.5
Capacidad: 75 cl.
Consumo: 2020-2025
Precio: 22€
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