Custero 2018 Tinto

Roberto Oliván rinde homenaje a los vinos de cosechero elaborando en cofermentación y con racimos enteros el fruto de sus viñedos más jovenes (4-7 años) en los que la garnacha se mezcla con otras ocho variedades tintas y blancas al estilo de los viñedos tradicionales. La crianza se realiza en cemento y barrica. En la botella, una versión refinada de los vinos un tanto rústicos de antaño (también lo es su etiqueta) con excelente definición frutal y fantástica textura. Una idea brillante.