Este vino que se sirve de variedades blancas, en su mayoría de viticultores locales, ha ido consolidando su estilo con los años y mostrando las virtudes de la elaboración en tinaja para conseguir frescor en latitudes mediterráneas. Con fruta blanca y notas de heno en nariz, lo mejor está en la boca: jugosa, alegre y vivaz, con un recuerdo final salino y de aceituna verde que lo hace muy versátil. Muy buen precio y, como todo lo que sale de este casa, con una excelente presentación.
Fecha de Cata: 3 de enero de 2024
Catador: Amaya Cervera
Uva: 50% Macabeo, 50% Verdil, Malvasía, Pedro Ximénez y Otras
Grado: 13
Capacidad: 75 cl.
Consumo: 2024-2025
Precio: 10€
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