Con más de 48 meses de crianza, el coupage clásico del Penedès y la reivindicación de ser el primer cava biodinámico aunque la bodega no está certificada, sí es un cava de paraje y procede de las 5,5 hectáreas que conforman el paraje Can Prats. Nariz fina y sutil con recuerdo de almendra y toques tostados. Más amplio que lineal en el paladar, con volumen y un carácter vinoso que le da autenticidad.
Fecha de Cata: 26 de septiembre de 2017
Catador: Amaya Cervera
Uva: 43% Xarel.lo, 33% Macabeo, 24% Parellada
Grado: 12
Envejecimiento: Gran Reserva
Capacidad: 75 cl.
Consumo: 2017-2021
Precio: 25€
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