Con un 25% del vino criado en tinaja de barro, la nariz combina notas florales y frutillas del bosque con toques de carne (roastbeef) y betún. Muy interesante lo vibrante y definido que resulta en el paladar por su alta acidez. Hay buena persistencia también. No hay duda de que la altitud y todo lo que ello conlleva es el elemento definitorio de esta bodega.
Fecha de Cata: 30 de noviembre de 2015
Catador: Amaya Cervera
Uva: 100% Cabernet Franc
Capacidad: 75 cl.
Consumo: 2016-2019
Precio: 14€
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