2009 fue la primera añada de este vino que es un excelente escaparate para conocer la variedad blanca autóctona de la Sierra de Salamanca. Amarillo intenso. Aroma a cera, lanolina, fruta blanca, fondo ahumado. Boca tremendamente vivaz y con gran acidez y a la vez mucho volumen en boca; la barrica pasa totalmente desapercibida; muy entero y con capacidad para desarrollarse en botella. Un gran descubrimiento.
Fecha de Cata: 5 de junio de 2016
Catador: Amaya Cervera
Uva: Rufete Blanca (Verdejo Serrano)
Grado: 13
Capacidad: 75 cl.
Consumo: 2016-2019
Precio: 20€
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