Negro ribete caoba. La solera más vieja de Alvear ofrece niveles inimaginables de concentración y complejidad. Una auténtica joya con aromas a esencia de pasa, toffee, chocolate negro o avellana. Boca opulento y pastoso pero se siente como el terciopelo, con sabores a bombón de licor, pasas, cítricos confitados y caramelo (azúcar quemado). Interminable final.
Fecha de Cata: 17 de marzo de 2015
Catador: Amaya Cervera
Uva: 100% Pedro Ximénez
Grado: 11.5
Capacidad: 50 cl.
Consumo: 2015-2030
Precio: 95€
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