En la tradición de los vinos históricos de Rueda (aunque éste se vende fuera de DO), es un blanco que ha tenido velo de flor y se ha trabajado con el sistema de criaderas y soleras, evolucionando a toques rancios, pero manteniendo viveza y elegancia. Frutos secos, notas de laca y paladar amplio, fino y reconfortante, con menos concentración que los generosos andaluces, pero un final largo, salino y de textura redondeada.
Fecha de Cata: 22 de diciembre de 2020
Catador: Amaya Cervera
Uva: Verdejo, Palomino
Grado: 15.5
Envejecimiento: Solera
Capacidad: 75
Consumo: 2020-2025
Precio: 60€
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